Das Wasser des Mühlenweihers treibt ein altes eisernes Wasserrad mit 3,80 Meter Durchmesser an, das wiederum, zwei Mahlgänge sowie die gesamt Mühleneinrichtung antreibt. So ist sowohl für die Getreide- als auch für die Walzenmühle keine elektrische Energie erforderlich. Die historischen Steinmahlgänge wurden 1948 durch moderne Walzenstühle abgelöst ohne die Mühlentechnik zu verändern.